Kitchen Equipment & Utensil 06

1. Table Working, benda ini termasuk dari benda equipment yang mempunyai fungsi membantu dalam proses preparing food, dan memudahkan kita dalam bekerja. the materials of table working full stainless stell, dan cara membersihkannya kita dapat lakukan dengan kain basah lalu di lanjut dengan kain kering tujuannya untuk menghidari table working dari karat besi yang ada pada benda tersebut.

 2. Rolling Pin, di zaman sekarang ada banyak macam rolling pin, rolling pin ini sangat berfungsi pada section pastry and bakery. mari kita kenali rolling pin dan berbagai jenis dan kegunaannya:

- Rolling pin kayu (wooden roling pin)

mengenal jenis rolling pin dan kegunaannya – rolling pin ini terbuat dari kayu gelondongan, sangat praktis, agak berat, kelemahan rolling pin kayu adalah lengket, untuk mengatasi lengket, gunakan tepung maizena atu palstik sebagai pelicin.

-Rolling pin marmer

mengenal jenis rolling pin dan kegunaannya – Rolling pin berbahan marmer sangat cocok untuk menggiling cookies, coklat dan fondan, dikarenakan rolling pin marmer mempunyai suhu yang stabil, akan tetapi ini cukup berat sehingga harus hati-hati untuk menggunakannya.

- Rolling pin stainless steel

mengenal jenis rolling pin dan kegunaannya – Rolling pin stainless steel yang satu ini banyak dipakai oleh para chef ketika membuat olahan pastry. Rolling pin stainless steel memiliki beberapa keunggulan antara lain bisa tetap di suhu dingin sehingga tidak memengaruhi suhu adonan. Keunggulan lainnya yakni lebih mudah dibersihkan, bahkan dengan cara hanya dilap saja.

- Rolling pin dekorasi

mengenal jenis rolling pin dan kegunaannya – Rolling pin dekorasi digunakan untuk membuat dekorasi kue yang terbuat dari fondant atau marzipan terbuat dari bahan kayu, silikon, ataupun plastik. Rolling pin dekorasi tak hanya berfungsi untuk memipihkan bahan tetapi juga sekaligus menghiasnya. Bentuk bunga, hati atau kupu-kupu kerap dijadikan bentuk yang tertera pada alat ini.

- rolling pin darurat militer

mengenal jenis rolling pin dan kegunaannya – digunakan oleh tukang kue terlatih, kreatif, berpengalaman dan penuh imajinasi. terbuat dari barang bekas yang sudah tidak terpakai mengenal jenis rolling pin dan kegunaannya. 

http://www.pastrytandatanya.com/mengenal-jenis-rolling-pin-dan-kegunaannya

3. Cake Ring Cutter, alat ini juga sangat membantu dalam pstry and bakery mencetak adonan dalam bentuk dan ukuran yang kita inginkan. Material dari benda ini adalah stainless stell dan cara membersihkannya sangat mudah di basuh dengan sabun dan bilas dengan air bersih lalu siapkan wadah sesuai ukurannya agar kita dapat menyimpannya dengan rapi.