STUDENT PRACTICAL DAY 24

Assalamualaikum, hai readers..
selamat hari kamis bagi readers yang manis.

today we make it pia, yes.. pia of the day.
tekan adonan
langsung aja deh, kita bahas the ingridients pia.
pia yang baik mempunyai banyak lapisan.

bahan a :
flour
white fat

bahan b :
flour
white fat
water

cooking methide nya itu : campurkan bahan a dan b dan diamkan kedua bahan, ambil adona b dan masukkan adonan a dan roll keduanya. after roll bagi menjadi tiga adonan, dan ambil potongan tersebyt dan membuat lapisan. masukkan isi.
cara memanggangnya ini tidaklah mudah, tekan adonan tersebut dengan mould biar tiadk ngembang, bakar kurang lebih 30 menit.

di samping mengerjakan pia, ada teman yang menghendel pesanan snack box sebanyak 600 pax. kami membagi kelompok dan saling bantu membantu. hari kamis bukanlah hari yang terakhir di minggu praktek ini, esoknya kami memulai dasar curving. oh iya lunch hari ini kami makannya coto dong, coto asli makassar di buat oleh teman kami dipasangkan dengan ketupat kemarin yang kami buat.

lelah sekali hari ini sampai pulang dari kampus pun jam 10 malam. mungkin hanya ini yang bisa saya bagikan sahabat.  wassalam..